Рекомендации по режиму питания для страдающих сурдечно-сосудистыми заболеваниямиУниверситетская больница TOBB ETU Создано: 2016-03-22 10:02:36
Число показов: 14731

Рекомендации по режиму питания для страдающих сурдечно-сосудистыми заболеваниями

Ваша диета составлена с учетом ежедневной потребности Вашего организма в энергии и протеинах. Если Вы будете регулярно правильно питаться и соблюдать установленные порции питательных веществ, Вы в течение короткого времени после применения диеты сможете ощутить всю её полезность и нужность. Ваш специалист-диетолог – Ваш самый ближайший помощник и консультант во всех вопросах, связанных с Вашим питанием.

Рекомендации по режиму питания для страдающих сурдечно-сосудистыми заболеваниями

Желаем Вам долгих здоровых и счастливых лет жизни.

Специалист – диетолог.

РЕКОМЕНДАЦИИ

  1. Ограничьте потребление мяса. Отдайте предпочтение белому мясу - рыбе, курице, а также нежирной говядине.
  2. Не употребляйте в пищу животный жир, куриную кожу, и продукты с высоким содержанием насыщенных жиров (колбаса, сосиски, пицца, бургеры, донер и проч.).
  3. Уменьшая потребление мяса, курицы, рыбы, 1-2 раза в неделю вместо этих продуктов ешьте яйца.
  4. Предпочитайте нежирные или полужирные молоко, простоквашу (натуральный йогурт) и сыры. Избегайте употребления соленых сыров.
  5. Употребляйте оливковое и другие растительные масла (подсолнечное, кукурузное, фундуковое, соевое и проч.) смешивая их в равной пропорции
  6. Увеличьте долю потребления овощей, фруктов, бобовых (фасоль, нут, чечевица, барбулька и проч.).
  7. Избегайте употребление за ужином продуктов, вызывающих повышенное газообразование.
  8. Отдавайте предпочтение ржаному отрубному хлебу, хлебу из овсяных хлопьев и цельного зерна.
  9. Сократите потребление сахара, мёда, варенья, мелассы (патока), сладостей и соли.
  10. Выпивайте не более 1 чашки кофе и 3-4 чашек светлого чая в день.
  11. Увеличьте физическую активность.
  12. В случае наличия у Вас повышенного давления, не употребляйте соль и соленые продукты.
  13. Не употребляйте алкоголь
  14. Не курите.

ДНЕВНАЯ НОРМА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ:

  • Молоко или простокваша (полужирные) 2 стакана (400 гр).
  • Сыр (полужирный) 2 спичечных коробка (60 гр) или творог 5-6 столовых ложек.
  • Говядина, рыба, курица или индейка (белое мясо) в количество равном 3 котлетам (90 гр).
  • Яйца (в неделю) 1-2 раза по 1 целому яйцу (50 гр).
  • Растительное масло 3 чайных ложки (15 гр), оливковое масло или другие растительные масла (соевое, кукурузное, подсолнечное, фундуковое).
  • 5 штук оливок или 8-10 штук фундука или ядра 2-х целых грецких орехов.
  • Зерновые 4-5 порций (суп, рис припущенный, макароны или пироги).
  • Овощные блюда 3-4 порции.
  • Фрукты, фруктовые блюда 4-5 порции.
  • 8 чайных ложек сахара (40 гр) или 4 чайных ложки меда, варенья или мелассы (патока).

РЕКОМЕНДУЕМОЕ МЕНЮ

Завтрак:

Чай

1 -2 кусочка маложирного сыра, 2-3 оливки (по желанию)

1 чайных ложки варенья или мёда (по желанию) Помидоры, огурцы, зелень и зеленые листовые овощи

Зерновые, ржаной или цельнозерновой хлеб

Промежуточный прием пищи:

Фрукты

Обед:

Фасоль, бобы или нежирное мясо (курица, рыба, вареное мясо) (60-90 гр) Макароны или отварной булгур (зерна пшеницы) (1 порция)

Салат (без масла)

Зерновые, ржаной или цельнозерновой хлеб

Промежуточный прием пищи:

Фрукты

Ужин:

Суп

Овощное блюдо с мясом, 1 пиала простоквашиСалат (без масла)

Зерновые, ржаной или цельнозерновой хлеб

Промежуточный прием пищи:

Фрукты, 1 стакан молока

НЕ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ

  • Субпродукты (печень, мозг, почки, язык, селезенка, потроха, сердце, кишки и проч.).
  • Жирная пища (сметана, сливки, майонез, шоколад, кремы для тортов, тахини-кунжутная паста, кунжутовая халва, орехи и т.д.)
  • Твердые жиры, сливочное масло, курдючный жир, внутренний (брюшной) жир, твердый маргарин.
  • Жирное мясо, жирная рыба и жирное мясо курицы, сырокопченая колбаса, бастурма, колбаса, сосиски.
  • Моллюски и ракообразные, икра рыбы.
  • Жареные блюда на масле (мясо, овощи, тесто) и блюда с добавлением жирного соуса.
  • Алкогольные напитки.
  • Готовые продукты неизвестного состава.
  • Потребление продуктов более рекомендованной суточной дозы.
  • Сильно соленые блюда (соленый хлеб, соленое печенье, крекеры, соленый сыр, оливки, соленая рыба и морепродукты, соленья, консервы, колбаса, сосиски, бастурма и прочие виды соленого мяса, морепродукты).
  • Сладкое и мучное (баклава, тулумба, кадаиф и т.д.)
  • Кофе, какао, растворимый кофе.
  • Газированные напитки (Кока-кола, лимонад, минеральная вода и проч.)
  • Засоленные, копченые и высушенные продукты.
  • Разрыхлитель для теста и мучные изделия, приготовленные с добавлением разрыхлителя

Рекомендации по режиму питания для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями


Этот пост был написан , Университетская больница TOBB ETU и рассмотрен 14731 раз.


Комментарии

Загрузка...


Похожие статьи